朱元璋洪武二十五年，去除團餅茶制度改散茶，這無疑是一個時代的終結，也就是說在宋代的這個流行的這麼鼎盛的龍鳳團餅茶，也就到此告一段落了 朱元璋屬於無心插柳柳成蔭，自此以后也就有了我們現在熟知的中國六大基本茶類，就是我們現在知道的綠茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶和清茶。 一般茶文化、茶知識，講究精神境界的飲品和文化，一般都不會來自於官一代或者是富一代，他一定是到了官二代或者富二代，一定是達到了一個非常豐厚的物質水平，才會講究精神文明。 朱元璋他是想把茶當一個飲品，他覺得茶就是用來解渴的，但是他的兒子 第十七皇子朱權可不是這麼認為。 明代是很流行一個泡茶方式，我們稱之為叫撮泡法......