郭論2·郭德綱品俗文化史第二季001 美食發燒友:身在亂世,心在吃
20min2019 MAR 12
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郭論 中國人愛吃,天下人皆知。但愛吃不如會吃,會吃不如吃得有樂子。 魯迅:獎牌算啥,零食最大 魯迅說:“所謂天才,不過是把别人喝咖啡的功夫都用在吃清燉火腿加柿霜糖加辣椒加螃蟹加茴香豆上了。” 魯迅大家都熟悉,我國著名文學家、思想家,五四新文化運動的重要參與者,中國現代文學的奠基人。他有一個很深刻的標簽“筆下功夫厲害”,但其實他在“吃”上也不落空。 美食探店員 北京是魯迅從日本歸來后長期生活過的城市,從1912年到1926年,共生活了14年。在北京生活期間,他就到處尋摸好館子吃好吃的。 探索過的店鋪: 1.著名的“八大樓” (注:東興樓、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、慶雲樓、新豐樓和春華樓。) 2.“八大居” (注:福興居、萬興居、同興居、東興居、萬福居、廣和居、同和居、砂鍋居。) 3.有研究者專門統計了:僅從這一時期魯迅日記中,他去過的名餐館就有65家!其中不包括不知名的蒼蠅館子。 廣和居“釘子戶” 在眾多餐館里,...