《酒肉圓桌》是不負責任評論的一個飲食文化系列的節目，只要你懂吃喝、愛吃喝、會做菜、能調酒，都可以在這個系列找到有趣的飲食文化現場。 本集邀請曾經旅居法國、新加坡的甜點師EVEN，不但曾經在知名米其林餐廳工作，遊歷多國的EVEN跟我們聊聊不同城市、不同國家的人，怎麼看待甜點，又有什麼偏好？ 背負越來越沈重壓力的現代人，總是需要一些療癒的力量，甜點師就像味覺的按摩師，用一道又一道繽紛的甜點，讓城市裡的現代人得以舒壓。 【本期內容重點】 01:00 甜點師是這樣煉成的 09:30 臺灣、新加坡、法國的人是如何看待甜點? 17:00 不同地方的甜點師有什麼個性？ 25:00 「不要這麼甜」的味覺標準 35:00 新手小白進甜點店如何避坑？ 40:00 場域不同，決定甜點呈現的不同 45:30 舒芙雷是甜點師的不定時炸彈 49:30 現代人因為壓力，需要甜點 58:00 更好的甜點更需要加法，還是減法 【本期製作】 主播：阿祐、Oties、EVEN（甜點師） 聲音剪輯效果：阿祐 聲音技術指導：雞塊 封面設計：Ruby 【本期背景音樂】 《It only rains when i see you》- ビクターMKII 《Sunday Rain》-ビクターMKII 《Need You》-ビクターMKII 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/...