Seguro que alguna vez has comido los boquerones en vinagre, pero, ¿has probado los champiñones en vinagre? Sí la respuesta es que no, no te preocupes, hoy @anytas.lifestyle nos trae esta receta.Ingredientes:- 200g champiñones.- 100ml vinagre de manzana.- 100ml vinagre de vino blanco.- Agua.- Perejil. - Ajo.- AOVE.- Sal.Elaboración:1. Laminamos los champiñones y los ponemos a macerar en un bol con 100ml de vinagre de manzana, 100 ml vinagre de vino blanco, agua y sal al gusto.2. Dejamos macerar 1 hora y, a continuación, escurrimos y secamos con papel.3. Servimos los champiñones escurridos en una fuente y añadimos una picada de ajo y perejil. Aliñamos con un chorrito generoso de AOVE. 4. Servimos y ¡a disfrutar!