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晉中大小事兒

晉中市市場監管局對全市中高考期間食品安全進行調研督導檢查

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為做好2024年高考期間食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全，嚴防考試期間食品安全事故的發生，晉中市市場監督管理局副局長白翔、市局餐飲監管執法人員、介休市市場監督管理局局長張建華及相關工作人員對介休市第一中學進行了高考前食品安全檢查。 白翔一行仔細了解了高考期間學校就餐人數、食材配送來源，認真檢查了食品安全總監、食品安全員配備及“日管控、週排查、月調度”制度落實情況。詳細查看了食材進貨查驗記錄、購進票據、消毒記錄、留樣記錄、從業人員健康證明等資料。對食品處理區、備餐、庫房及專間進行了實地檢查。要求保...

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