泡騰VC
44min2021 JUL 26
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定價昂貴、口味奇特的網紅雪糕,並没有想象中那麼賺錢。 近些年,市場上出現了很多充滿想象力的雪糕。其中既有成為爆款的鹹蛋黃、椰子灰,也有光聽名字就刺激的山西老陳醋味、湖南臭豆腐味、揚州炒飯味和上海蔥油拌面味雪糕。 這些新品雪糕在制作工藝上迭代不多,但在口味、外觀、用料和渠道上下了功夫,雪糕的定價也就提升了。不過,考慮到原料、冷鏈物流和包裝等成本和季節性限制,雪糕的利潤其實也並不好做。 在本期節目中,Ted 和 Momo 從自己的消費觀察,談到了許多新消費雪糕品牌的商業模式。節目后半部分還有獨家雪糕配方分享,别錯過哦! #互動有禮# 你吃過哪些口味奇奇怪怪的雪糕? 生命週期短暫的網紅雪糕,如何活到下個夏天? 為什麼網紅雪糕這麼貴,你還願意為之買單呢? 歡迎在各大平臺的留言區給我們留言,任意分享你對上述問題的看法。我們將選出 10 位聽友,送出雪糕一份。活動時間截止到 8 月 2 日。 ▼主播 孫騰 Ted,喜歡幻想新技術遇上新模式產生新平臺的大消費投資人 陳默默 Momo,長得好看了不起的吃喝玩樂 GMV 投資人 ▼主要話題 [01:34] 人類是從什麼時候實現吃冰自由的? [04:51] 品牌 or 單品,哪個更重要 [15:47] 口味、外觀、原料,新消費品雪...

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