主述：陳鳳馨傳統泰式料理當中其實沒有月亮蝦餅，連泰國觀光局都出來澄清過：「泰國菜裡真的沒有月亮蝦餅！」那我們常在泰式餐館吃的月亮蝦餅又是哪來的呢？它是臺灣這兒的師傅改良發明的。臺灣早期的泰國餐廳其實並不是完完全全的「泰式料理」，是以雲南、緬甸加上泰國菜混搭而成的，當中又會依據臺灣當地口味作調整，月亮蝦餅就是這樣改良出來的－師傅以泰國傳統的金錢蝦餅為基礎，外皮裹上春捲、潤餅皮，炸成一片圓圓大大、金黃色，就像月亮一樣的改良式蝦餅，然後像切比薩一樣切片後端上桌，就是現在最受歡迎的「月亮蝦餅」。最後順道告訴大家一下，椒麻雞也不是泰國菜，它是－雲南菜！-----▍九八新聞臺@大臺北地區 FM98.1▍官網：http://www.news98.com.tw/▍粉絲團：https://www.facebook.com/News98▍線上收聽：https://pse.is/R5W29▍APP下載　• APP Store：https://news98.page.link/apps　• Google Play：https://news98.page.link/play▍YouTube頻道：https://www.youtube.com/user/News98radio▍Podcast　• Himalaya：https://www.himalaya.com/news98channel　• Apple Podcast：https://goo.gl/Y8dd5F　• SoundCloud：https://soundcloud.com/news98