在中國近代史歷史上，特别是在抗戰歷史上，史迪威是一個重要的人物。
1941年底，中國戰區最高統帥部成立，以蔣介石任最高統帥。蔣介石就任后，立即通過駐美代表宋子文請羅斯福選派其親信高級將領來華擔任參謀長。
1942年1月29日，根據蔣介石的請求，羅斯福派遣了對華經驗豐富的史迪威擔任中國戰區統帥參謀長。
2月11日，史迪威以中國戰區統帥部參謀長職位與各項代表的名義身份，從美國啟程趕赴中國，3月4日正式抵達重慶，始了他在異國生活的兩年生涯。
3月8日，蔣介石正式任命史迪威為中國戰區參謀長，並且受命其指揮入緬作戰的中國軍隊。史迪威率兵入緬作戰之后，由於其決策上的錯誤而導致了失敗，而這對失去西南國際通道的中國政府來說無疑不是雪上加霜，而這也直接地開始加深了史、蔣二人之間的矛盾。
雙方彼時對於戰略戰術上的爭論已開始逐漸的上升到了個人層面，蔣介石不止一次表示了對史迪威來華工作的不滿，更是直接性的指出美國政府之所以援華物資不多不及時，完全是因為史迪威本人没能夠及時的向美國政府和軍方報告建議而造成的。
反觀史迪威，他從來都認為入緬作戰能夠失敗，最大的原因便是因為國民將領大都是缺乏能力或者缺乏膽量，還有就是軍隊的指揮權問題是關鍵的失敗原因之一。
除此之外，此次的中國之行，史迪威更是看到了國民將領高層內部的貪汙腐敗，前線吃緊后方亦同樣吃緊，蔣介石對於國軍亂象的包庇縱容，從來都讓史迪威痛恨。
在史迪威的眼里看來，蔣介石從來都是一個頑固無知、滿腦子偏見和自負的暴君。
1942年7月，介石借美國總統私人代表勞克林·柯里來華之機，第一次要求撤換史迪威，未果。
1943年10月，蔣介石第二次提出撤換史迪威，未果。
史迪威認為國民黨玩唿職守、腐敗混亂不堪，而我黨則是減稅、減租、減息，提高生產和生活水平，參加管理信守承諾，而且還幫助百姓，為此史迪威便提出了裝備我黨隊伍和解除對我黨的封鎖各種要求。
而為了了解我黨的部隊，他還特意衝破層層的阻力，向延安派遣一個考察團來觀察我黨，從而開啟美國政府與我黨合作的先河。1944年7、8月間，美軍觀察組分兩批抵達延安。
1944年7月，羅斯福建議蔣介石授予史迪威指揮中國戰區所有軍隊的全權；蔣介石復電表示“原則同意”。1944年8月，晉升四星上將。1944年9月，蔣介石第三次要求美國總統召回史迪威。
1944年10月，羅斯福同意召回史迪威；10月19日，在接到羅斯福的召回通知后，10月21日他便黯然的離開了中國。